Напомнить пароль

Вы не можете восстановить свой старый пароль, но Вы можете получить новый пароль по почте. Вы можете также установить новый пароль, ответив на секретный вопрос.


Обсудить на форуме

Вкусная еда без лишних хлопот. Часть вторая.

 
Вкусная еда без лишних хлопот. Часть вторая.
Морозильник или морозильная камера - ваши лучшие друзья, когда речь
заходит об оптимальном использовании сезонной продукции круглый год. Это великолепный способ сохранить продукты и готовые блюда.

Идеальный способ

Пользуйтесь возможностью закупить сезонные продукты по невысокой цене и положите их в морозильную камеру для дальнейшего использования. Для замораживания ягод, грибов, рыбы, овощей очень удобно использовать специальные емкости. Идеально подходят для этого, к примеру, лотки для замораживания компании “ Tupperware ”. Материал, из которого они изготовлены, выдерживает температуру до – 25 град. С. Крышка так плотно прилегает к основанию, что влага не проникает внутрь. Как следствие – не образуется инея. Кроме того, это просто очень удобно, т.к. располагается в камере оптимальным образом. Некоторые нюансы, которые обязательно нужно учитывать:

• Перед заморозкой обязательно разделите продукты на порции, которые вам удобно будет использовать по отдельности,
• Замораживайте продукты сразу, в день покупки, а вот размораживайте постепенно, переложив предварительно в холодильник,
• Никогда не замораживайте второй раз то, что уже было разморожено,
• Прикрепляйте к каждому пакетику или упаковке этикетку с названием и
датой заморозки. Старайтесь по возможности использовать продукты за
два – три месяца.

Фрукты

* Для замораживания выбирайте самые лучшие, спелые фрукты, мойте
их только в случае необходимости и перед заморозкой тщательно
просушите. Ни в коем случае не замораживайте фрукты в металлической
посуде – может произойти реакция сока с металлом, вследствие чего
вкусовые качества значительно нарушаться.
* Нежные фрукты и ягоды – смородина, крыжовник и др. хорошо
поддаются заморозке, но становятся мягкими при размораживании,
поэтому их лучше использовать для готовки. Предназначенные к
заморозке фрукты выкладываются на поверхности покрытого бумагой
лотка и ставиться в морозильник. Уже после замораживания фрукты
перекладываются в отдельные пакеты или контейнеры.
* Садовые фрукты с косточкой после размораживания темнеют, поэтому
их замораживайте в подкисленном сиропе ( 1л воды, 1 кг сахарного
песка и сок 1 лимона ). Сироп идет из расчета 300 мл. на каждые 0,5кг
фруктов. Плоды также требуют предварительной обработки – очистки
от кожуры, изъятия косточки и нарезания на небольшие куски.

Овощи

Овощи перед заморозкой вам придется подвергнуть бланшировке.
Расчет простой – 3 л. кипятка и 2 ч.л. соли на 0,5 кг овощей.
Последовательность такая:
* помыть и почистить, нарезать небольшими кусочками, поместить
на дуршлаг.
* поместить дуршлаг в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
довести до кипения и варить 1 - 2 минуты.
* слить кипяток и залить отваренные овощи ледяной водой, для
сохранения упругости. Далее воду слить, упаковать овощи в
пакеты или контейнеры и помещаете в морозильную камеру.
 
 


 

Правила созданы для максимально удобного пребывания людей на форуме.
Общие положения, права, запреты:

  • Запрещается нарушать законы Украины на этом форуме.
  • Запрещается любая ненормативная лексика, ругань, оскорбления, в том числе её использование в никах.
  • Запрещается порнография в любом виде и форме (аватары, картинки, ссылки).
  • Перед созданием новой темы или сообщения, убедитесь, что их еще нет (воспользуйтесь поиском). В противном случае модератор будет вынужден удалить вашу тему\сообщение и  дать предупреждение. Степень похожести тем определяется модераторами.
  • Любые сообщения не по теме запрещены. (оффтоп)
  • Запрещены флуд и ярко выраженный флейм.
  • Старайтесь писать грамотно. Грамотно написанный текст выглядит более удобочитаемым и положительно характеризует автора.
  • Запрещены прямые ссылки на варез-сайты, опубликование серийных номеров  программ, кейгены к ним.
  • Запрещено передавать свой аккуант на форуме другим лицам.
  • Ни один пользователь не имеет права задавать свои правила общения в теме. Также пользователям запрещается выполнять модераторские функции: давать предупреждения, говорить, как себя вести, грозить баном. Если вы считаете, что кто-то нарушает правила, сообщите об этом модератору раздела (кнопкой «Сообщить модератору») или администратору.
  • Любые созданные темы должны четко  описывать суть проблемы. Темы с такими названиями, как «Помогите», «Нужна помощь» будут удаляться.
  • Старайтесть избегать избыточного цитирования.
  • Любые попытки обсуждения работы модераторов и администрации сайта в несоответстующих разделах будут пресечены, а автор таких постов уйдет в перманентный бан.

Регистрация


будет использоваться для идентификации форумом


email должен быть существующим


пароль должен содержать как минимум 8 символов



Пользовательское соглашение

Вход на сайт
( регистрация )
( забыли пароль? )

Комментарии Сайта



Чтобы иметь возможность добавлять свои комментарии, Вам необходимо авторизоваться на сайте или пройти регистрацию

Комментарии VK



 
 

Интересные статьи

 

Что может быть хуже домашней уборки, стирки и готовки? Эти три нудных занятия прочно вошли в ежедневный «рацион» практически каждой ...

Благотворительность нынче не в моде

Предлагаем к просмотру свадебную коллекцию от хорошо известного во всем мире испанского бренда Pronovias.

Шакира написала свою первую детскую книгу «World School Day Adventure».

Доктор Хаус - это квинтэссенция удивительной профессиональной проницательности, золотого таланта, редкого по своей изощренности скептицизма ...

Кто из нас хотя бы раз не мечтал стать владельцем миллионного состояния и позволить себе желанные предметы роскоши? Звезды мирового ...

Эпатажный российский певец Борис Моисеев, не заставлявший ранее сомневаться в своей сексуальной ориентации, назначил дату свадьбы со ...

О красивом животе мечтают многие. Что делать, если диеты, спорт и «чудо-препараты» не помогли?

 
 
Погода, Новости, загрузка...

Видео